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项目介绍

    南京农业大学酶工程研究室从土壤中分离到一株能够利用烟碱作为唯一碳源的细菌Ochrobactrum intermedium，命名为DN2。据报道,苍白杆菌属内的一些菌株具有使芳香环化合物开环的能力。但是国内外未见O. intermedium具有这种降解特性的报道。对该菌降解烟碱的基本特性、烟碱降解酶的分离纯化以及在制备烟草薄片浓缩液中的应用作了系统的研究，并取得较为理想的结果。已经申请获得国家发明专利。

    研究了菌株DN2对制备烟草薄片浓缩液中烟碱降解的工艺.在30L的发酵中，采用半连续发酵的方法对烟草制备烟草薄片浓缩液中的烟碱进行降解。三个批次发酵总的烟碱比降解速率，第二、第三批次烟碱降解速率分别是130.59 mg l-1 h-1, 155.56 mg l-1 h-1, 231.82 mg l-1 h-1, 远远高于现在在生产实际中使用的其它菌株。

应用前景

    本研究是一种生物降解烟碱的方法，它是以烟碱降解细菌（Ochrobactrum intermedium）DN2为菌种，利用Ochrobactrum intermedium DN2或Ochrobactrum intermedium DN2的尼古丁降解酶作用于复烤烟叶、烟丝、工农业烟草下脚料以及烟草废弃物以及上述各种对象的水提液，使烟碱发生部分或全部的降解。采用该技术可使复考烟叶的烟碱降解40％；烟丝中的烟碱降解降低35％；烟草抽提液中的烟碱降解75～98％。该法属于生物降解法，特异性强，效果显著，生产成本低，可用于烟草加工，烟草造纸以及环境保护等领域，市场情景广阔。

联系方式

单位名称：南京农业大学

单位地址：南京卫岗1号  邮编：210095

联系人：余德贵  电话：025-84398886

邮箱：cyckjkfb@njau.edu.cn